Постоењето на лабораторијата датира од вселувањето на Факултетот во сегашната зграда (1966/67 година). Лоцирана е на вториот кат од Факултетот за земјоделски науки и храна во една просторија со површина од 36 м2.

Поважна опрема

• Термостати;
• Печка за жарење;
• Влагомер Кетт Т-22;
• Варбург апарат.

Анализи

• Определување на квалитетните својства на тутунско семе (влага, чистота, апсолутна маса, хектолитарска маса, енергија на ’ртење и вкупна ’ртливост);
• Физички карактеристики на тутунската суровина (водозадржлива способност, содржина на главно ребро, фракциски состав, утврдување на типот и класата на тутун, содржина на примеси од органско, неорганско, природно и вештачко потекло);
• Определување на органолептичките својства (визуелни и дегустативни карактеристики) на тутунската суровина и тутунските преработки;
• Мувлосаност на тутунот;
• Ферментираност на тутунот;
• Ферментативно кало.

Дејност

Дејноста на лабораторијата за тутун се реализира преку:

• Научни и апликативни проекти од областа на агротехниката, селекцијата, обработката и фабрикацијата на тутунот;
• Анализи за тутунската индустрија и државни органи.

Контакт

Проф. д-р Симеон Карајанков (тел. +389 2 3115277 лок. 185)
Доц. д-р Златко Арсов ( Zlatko.Arsov@zf.ukim.edu.mk; arsovzlatko@yahoo.com)